Aprašymas
Vynuogės išaugintos „Les Perrières“ – „premier cru“ kategorijos vynuogyne, plytinčiame tarp garsiausio Burgundijos „grand cru“ kaimelio Montrachet bei Meurcault Charmes apeliacijos. Šiam vynuogynui „pierreuse” vardą pelnė itin akmeningas dirvožemis.
14–16 mėnesių brandintas ąžuolo statinėse, iš kurių 25% buvo naujos.
Aromatas itin gaivus ir minerališkas, juntamos mentolio natos. Skonis vaisiškas, malonaus apvalumo. Poskonis ilgai išliekantis ir kompleksiškas.
Tinka patiekti prie jūros gėrybių, žuvies padažuose ar mėlynojo sūrio. Patiekti atšaldytą iki +12 – +13 °C.
„Albert Bichot“ – tai bene daugiausiai tarptautinių vyno apdovanojimų bei vyno kritikų liaupsių susilaukusi Burgundijos vyninė. Įkurta 1831 metais, jos valdymas vis dar priklauso net šeštajai šeimos kartai, kuri iki šių dienų akcentuoja pagrindinius Burgundijos vyno gamybos elementus: tvarią ir aplinką tausojančią vynuogininkystę, neabejotiną „terroir“ unikalumą ir įtaką vynams bei kuo mažesnį žmogaus įsikišimą visuose vyno gamybos etapuose.
