Aprašymas
Tai koncentruotas, tvirtos struktūros vynas. Aromatas švelniai prieskoniškas su trešnių, anyžiaus, prieskoninių žolelių, gėlių ir odos natomis. Skonis koncentruotas, vaisiškas, ryškūs taninai. Petite Sirah ir Syrah vynuogės suteikia vynui žemiškų natų. Dominuoja prinokę vaisiai. Bręsdamas vynas tampa intensyvesnis ir kompeksiškesnis.
Tinka prie kepsninėje ruoštos jautienos, patiektos su kepintais svogūnais, šonine, pipirais ir pievagrybiais, plėšytos kiaulienos su kepsnių padažu ir kopūstų salotomis, žvėrienos, avienos su bulvėmis ar aštrių amerikietiškų mėsainių.
