Giuseppe Campagnola Valpolicella Ripasso Superiore D.O.C.

Derinimas su maistu
Jautiena
Kepta ant grotelių
Kiauliena
Makaronai
Sūris
Veršiena

Aprašymas

Pagamintas pagal „ripasso“ metodą, kai į vyną pridedama nesuspaustų vynuogių odelių iš „Amarone“ vyno po to, kai jis baigia fermentuotis ant džiovintų vynuogių. Tai suteikia jam papildomo skonio, alkoholio bei rūgšties. Šis vynas, dar vadinamas „mažąja Amarone“, brandinamas ąžuolo statinėse. Jam būdinga sodri rubino spalva, ryškus prieskonių, vyšnių ir uogienės aromatas, švelnus vaisių skonis bei ilgai išliekantis poskonis.

Tinka patiekti prie raudonos mėsos, makaronų, kepsninėje ruoštų patiekalų, įvairių sūrių.

Papildoma informacija

Kategoriją

Raudonasis vynas

Vynuogės

80 % Corvina/Corvinone Veronese, 20 % Rondinella

Gamintojas

Giuseppe Campagnola SPA

Kilmės šalį

Italija

Vietovė

Venetas

Talpa

0.75

Alkoholio tūris

13.5

Kiekis dėžėje

6

Platinimo vietos

AMKA