Jaffelin Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay

Derinimas su maistu
Jūros gėrybės
Kepta ant grotelių
Žuvis

Aprašymas

Saint-Aubin kaimelis įsikūręs pačioje Côte des Blancs širdyje, tarp Chassagne ir Puligny. Čia gaminami mažiau žinomi nei Montrachet, tačiau taip pat puikiai vertinami baltieji vynai.

Šis vynas brandintas prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 40 % buvo naujos. Brandinimo, trukusio 13 mėnesių, metu buvo maišomos nuosėdos (bâtonnage).

Jam būdinga patraukli aukso spalva, subtilus gėlių aromatas su kriaušių natomis, švelnus ir subalansuotas skonis, minerališka rūgštis bei skrudintos duonos poskonis.

Tinka prie žuvies, jūros gėrybių, kepsninėje ruoštos mėsos, vaisių desertų.

Burgundiško vyno namus „Jaffelin“ įkūrė broliai Charles’as ir Henris Jaffelinai – vynuogių augintojo sūnūs. Nuo pat vyninės įkūrimo buvo vadovaujamasi tokiu šūkiu: „Burgundija – nieko kito, tik Burgundija“. Vyninė „Jaffelin“ įsikūrusi senoviniame vienuolių pastate „Chapitre“, esančiame netoli Collégiale Notre-Dame bažnyčios. Dalis „Jaffelin“ rūsių plyti po akmeninėmis arkomis, pastatytomis prieš 800 metų. Tai puiki vieta vynų laikymui dėl vėsos ir puikios oro drėgmės.

Papildoma informacija

Kategoriją

Baltasis vynas

Vynuogės

100 % Chardonnay

Gamintojas

MAISON JAFFELIN

Kilmės šalį

Prancūzija

Vietovė

Burgundija

Talpa

0.75

Alkoholio tūris

13

Kiekis dėžėje

6

Platinimo vietos

AMKA