Aprašymas
Jam būdinga šviesi šiaudų spalva, ilgai išliekantys burbuliukai, subtilus aromatas, gaivus vaisių skonis bei malonus poskonis.
Patiekimo rekomendacijos: puikiai tinka kaip aperityvas, taip pat prie žuvies, salotų, užkandžių. Patiekti atšaldytą.
Įmonei „Angelo Rocca & Figli“ priklauso du dideli vynuogių auginimo ūkiai (80 ha): „Don Cataldo“ ir „Vignali Grandi“. Jie įsikūrę Leverano vietovėje, pačioje Salento širdyje. Molingas ir kalkingas dirvožemis bei netoli esančios jūros įtaka lemia itin aukštą vynuogių kokybę. Vynuogės ypač preciziškai atrenkamos, naudojamos pačios moderniausios technologijos, geriausi vynai brandinami didelėse ąžuolo statinėse, rasta kokybės ir kainos pusiausvyra.
