Rocca Passolo Rosé Salento I.G.T.

Derinimas su maistu
Aperityvas
Kepta ant grotelių
Žuvis

Aprašymas

Dėl puikių klimato sąlygų – sausos ir saulėtos vasaros – didžioji dalis vynuogių liko ant vynuogienojų ir šiek tiek persirpo. Toks persirpimas itališkai vadinamas „appassimento”, o persirpusios vynuogės – „passolo”, todėl šis vynas ir pavadintas būtent taip. Vynas brandintas plieno talpose.

Vynui būdinga šviesiai rausva spalva, elegantiškas vaisių aromatas, gaivus ir sausas skonis bei minkštas poskonis.

Patiekimo rekomendacijos: tinka patiekti kaip aperityvą arba prie kepsninėje ruošto maisto, rūkytos lašišos, įvairių lengvų patiekalų. Patiekti atšaldytą.

Įmonei „Angelo Rocca & Figli“ priklauso du dideli vynuogių auginimo ūkiai (80 ha): „Don Cataldo“ ir „Vignali Grandi“. Jie įsikūrę Leverano vietovėje, pačioje Salento širdyje. Molingas ir kalkingas dirvožemis bei netoli esančios jūros įtaka lemia itin aukštą vynuogių kokybę. Vynuogės ypač preciziškai atrenkamos, naudojamos pačios moderniausios technologijos, geriausi vynai brandinami didelėse ąžuolo statinėse, rasta kokybės ir kainos pusiausvyra.

Papildoma informacija

Kategoriją

Rausvasis vynas

Vynuogės

Malvasia Nera, Negroamaro

Gamintojas

Angelo Rocca & Figli SRL

Kilmės šalį

Italija

Vietovė

Apulija

Talpa

0.75

Alkoholio tūris

13.5

Kiekis dėžėje

6

Platinimo vietos

Maxima