Aprašymas
Vynui būdinga šiaudų spalva su žalsvais atspalviais, subtilus aromatas su obuolių ir kriaušių natomis, gaivus, apvalus ir itin švelnus prinokusių vaisių skonis bei malonus poskonis.
Patiekimo rekomendacijos: tinka patiekti kaip aperityvą arba prie salotų, žuvies, paukštienos, kitų švelnių patiekalų, užkandžių. Patiekti atšaldytą.
Įmonei „Angelo Rocca & Figli“ priklauso du dideli vynuogių auginimo ūkiai (80 ha): „Don Cataldo“ ir „Vignali Grandi“. Jie įsikūrę Leverano vietovėje, pačioje Salento širdyje. Molingas ir kalkingas dirvožemis bei netoli esančios jūros įtaka lemia itin aukštą vynuogių kokybę. Vynuogės ypač preciziškai atrenkamos, naudojamos pačios moderniausios technologijos, geriausi vynai brandinami didelėse ąžuolo statinėse, rasta kokybės ir kainos pusiausvyra.
