Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon

Derinimas su maistu
Aštrūs patiekalai
Jautiena
Kiauliena
Sūris
Veršiena

Aprašymas

Casa Real buvo titulas, 1910 metais Ispanijos karališkosios šeimos suteiktas antrajam „Santa Rita“ vyninės savininkui Vincente‘ui Garcíai Huidobro. Toks jo politinio ir kultūrinio vaidmens pripažinimas buvo didelė garbė. Šį legendinį vyną „Santa Rita“ pirmąkart pagamino 1989 metais. Jį sukūrė Cecilia Torres, kuri laikoma pasaulinio lygio vyndare. Ji buvo išrinkta geriausia 2007 metų Čilės vyndare. Vynuogės šiam vynui auginamos Maipo slėnyje, Andų kalnų papėdėje, unikaliuose Alto Jahuel vynuogynuose, kurių vynuogienojams mažiausiai 25 metai. Jų amžius natūraliai riboja derliaus kiekį. Be žmogaus įsikišimo čia iš vieno hektaro išgaunama maždaug 6 tonos vynuogių. Vynuogės kruopščiai renkamos rankomis. Ilgas jų nokimas bei 15 mėnesių trukęs brandinimas naujose prancūziško ąžuolo statinėse suteikė vynui sodrią rubino spalvą, kompleksišką vaisių aromatą bei pilną ir koncentruotą prinokusių vaisių, slyvų ir juodųjų serbentų skonį su odos, tabako ir vanilės natomis.

Galima gerti dabar, tačiau laikomas dar 7–10 metų, tik dar labiau atsiskleis savo skoninėmis bei aromatinėmis savybėmis. Vynas gaminamas ribotais kiekiais.

Tinka prie aštraus ar gausiai prieskoniais pagardinto maisto.

„Santa Rita“ vyninė yra prestižinė ir viena gerbiamiausių tradicinių vyninių Čilėje. 1880 metais Domingo Fernández Concha įkūrė vyninė Alto Jahuel regione, kur dabar yra jos pagrindinis biuras. Iki XX a. 8-ojo dešimtmečio vyninę valdė García Huidobro šeima. 1980 m. vyninę įsigijo nusipirko „Claro Group” ir „Owens Illonois company”.
Šiuo metu vyninė valdo daugiau nei 3500 ha dirbamų žemių geriausiose ir itin skirtingomis savybėmis pasižyminčiose vietovėse: Limarí, Casablancos, Leydos, Maipo, Colchagua, Apaltos ir Curicó slėniuose. Skirtingi slėniai užtikrina geriausią kiekvienos auginamos vynuogių veislės kokybę bei plačią vynų pasiūlą. Kartu su savo antrinėmis bendrovėmis „Santa Rita“ savo produkciją eksportuoja į daugiau nei 75 pasaulio šalis.

Papildoma informacija

Kategoriją

Raudonasis vynas

Vynuogės

100 % Cabernet Sauvignon

Gamintojas

Vina Santa Rita S.A.

Kilmės šalį

Čilė

Vietovė

Maipo slėnis

Talpa

0.75

Alkoholio tūris

13.5

Kiekis dėžėje

6

Platinimo vietos

AMKA, Maxima